食評

店名：Ottoman Palace Turkish Restaurant

地點：尖沙咀亞士厘道23-25號雅士利中心6樓

一年前的今天我們剛身在土耳其旅遊，今天透過團購參與了這套產品很能紀念當天的旅程。

在香港可吃到的清真菜通常有滬式、南亞式是次午餐每人平均花費$49/位，(原價$252)！食物包括︰沙律 + 餐湯 + 主菜 + 飲品！所進食的食物及價錢(如有)：(1) 土耳其式凍檸檬茶 (較清淡)；(2) 土耳其烤羊/ 雞粒飯；(3) 田園沙律；(4) 土耳其扁豆湯

食物的色香味如何：土耳其揉合了中西文化的結晶，其烹飪發源于東亞，發展于安納托利亞，故在某種意義上說是遠東與地中海烹飪的過渡，肉類、蔬菜和豆類充當了土耳其菜系的主要部分，而肉類又以牛、羊、雞為主。其特點在於突出原料（主要是肉類和乳製品）的自然風味，講究原汁原味並以黃油、橄欖油、鹽、洋蔥、大蒜、香料和醋加以突出。

土耳其式凍檸檬茶較清淡，但反而享受香港茶餐廳以外的風味!土耳其扁豆湯也跟平常吃慣的雜菜湯不同，充滿豆味，但色澤跟雜菜湯沒有分別。土耳其烤羊/ 雞粒飯足料炮製，引進土耳其白米，夠道地！

環境：用褐色木材裝修的餐廳，寧靜與幽雅，沒有淺窄感，加上土國東方色彩的燈罩，風格特別。

服務：良好，因為：(1) 在大廈的大堂有一名越南女知客帶領我們上樓，非常殷勤，而且很健談(2) 樓面人員仔細替顧客點菜。

衛生：不錯。

抵食：一般。