米俐的部落格

嶗山礦泉水除釀製青島啤酒外，原來70年代仲係國產飲品之一。這隻《嶗水礦泉水》，是中國的「Perrier」，童年時飲過，味道真係麻麻，當然無法國隻原裝貨咁好飲啦。

其實，嶗山礦泉水這隻品牌早於1905年出現，當時的青島，是德國在華的勢力範圍，當年，一名德國人在嶗山這處打獵時，竟然發現一道清泉，幾隻小刺猬聚在泉旁飲水，他亦飲­了幾啖泉水，發現泉水清爽甘甜，後来他將此水带回德國化驗，水質竟然勝於法國著名的礦泉水，這個重大發現，開创了中國礦泉水的先河。於是德國人就在這處開設礦泉水廠。不知­不覺，嶗山礦泉水品牌已有逾百年歷史。

據大公報1978年出版的《生活手冊》載，嶗山礦泉水的總代理是「華偉食品有限公司」，地址是香港永樂西街122號地下，電話是5-441875，這間公司還代理青島花生­同糖果。

偶爾五至六年前，在樂富中心日本城竟然見到一隻膠樽礦泉水，牌子是《嶗山礦泉水》，不過可能是偽冒牌子。

今時今日，嶗山礦泉水廠除出礦泉水外，還有梳打水、可樂等。

青島確實是一個風光如畫，氣候良好的好地方，不過，除都市化和工業化發展，水質已無那清徹，總覺得1975年的嶗山礦泉水是放心飲用多些些。

鳴謝歷史狂途提供敘述