廣東陸河的博背村天主堂－米俐的部落格

廣東陸河的博背村天主堂

我們於本月一日下午前往廣東陸河的博背村天主堂。

旅遊車甫抵步，早已放在路旁的鞭炮燃燒起來，歡迎我們到來。他們的生活簡單，但人情味遠遠比香港濃得多。中國古時不是很注重仁愛的嗎！孔孟和墨子的主張，在這條信奉天主教的村莊重視起來。

陸河縣是客家的縣份，他們用傳統的擂茶招呼我們，很有親切感。

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陸河博背耶穌聖心堂的農夫努力耕作

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陸河博背耶穌聖心堂神父舉揚寶血

陸河博背耶穌聖心堂的教友領聖體

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=qw3PyIwmDe0&fs=1&hl=zh_TW]

陸河博背耶穌聖心堂的簡陋告解室

陸河博背耶穌聖心堂的三代經題書籍

陸河博背耶穌聖心堂教友為我們做的客家擂鹹茶(上)

鹹茶，盛行於汕尾市和揭陽市以及桂、湘西部分地區，是舊時隆重而又經濟的接待客人的方式之一。顧名思義，就是把茶和芝麻、花生等配料放進擂缽裏擂碎沖沸水而成擂茶。擂茶在中國南方多有分佈，但製作方法各有不同，尤其是配料的選擇差別較大。也有如福建西北部民間的擂茶是用茶葉和適量的芝麻置於特製的陶罐中，用茶木棍研成細末後加滾開水而成；廣東的陸河、揭陽、普寧等地聚居的客家人所喝的客家擂茶，是把茶葉放進牙缽（為吃擂茶而特製的瓷器）擂成粉末後，加上搗碎的熟花生、芝麻後加上一點鹽和香菜，用滾燙的開水沖泡而成；湖南的桃花源一帶有喝秦人擂茶的特殊習俗。