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【惠州一絕】宋朝： 蘇東坡 (英文翻譯：Paul Tang)

羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
Four seasons are similar to Spring as under the Mount Luofu,
loguat and waxberry are gradually green.
If I can eat 300 lychees, I don't mind to be the native of Lingnan.

　[1]羅浮山：在廣東博羅、增城、龍門三縣交界處，長達百餘公里，峰巒四百多，風景秀麗，為嶺南名山。

　　[2]盧橘：橘的一種，因其色黑，故名(盧：黑色)。但在東坡詩中指枇杷。《冷齋夜話》 卷一載：“東坡詩：‘客來茶罷無所有，盧橘楊梅尚帶酸。’張嘉甫曰：‘盧橘何種果類? ’答曰：‘枇杷是也。’”

　　[3]嶺南：古代被稱為南蠻之地，中原人士聞之生畏，不願到廣東來。此句有三個版本。本詩為“不辭長作嶺南人”、《蘇東坡全集》：“不妨長作嶺南人。”、《錦繡中華歷代詩詞選》：“總教長作嶺南人”

　　按：蘇軾被貶到惠州卻處之泰然。他愛荔枝，也愛南方山水，所以願意“長作嶺南人。”歷代詠荔之作甚多，然而流傳最廣，影響最大的，首推這一首詩。

翻譯：

羅浮山下四季都是春天，蘆桔和黃梅天天都有新鮮的，如果每天吃三百顆荔枝，我願意永遠都作嶺南的人。

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荔枝（學名：Litchi chinensis），又名離枝、丹荔[1] 是中國南部出產的一種亞熱帶果樹。荔枝是華南的重要水果農作物，每年產量超過一百萬噸。荔枝對保鮮的要求特別高，所以一般採用低溫運輸。亦有一些快遞公司開通航空運輸，滿足顧客對於新鮮荔枝的需求。

未經保存處理的荔枝有「一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去」[1] 的特點。荔枝的保鮮相對較為困難。傳聞唐代唐明皇為博楊貴妃一笑，從嶺南把荔枝送到長安[3]（蔡襄的《荔枝譜》與吳曾的《能改齋漫錄》說是洛州（今重慶涪陵），宋景文《益部方物略記》則認為貴妃所食的荔枝來自嘉州（樂山），今人藺同在《涪州文史資料選輯》肯定楊貴妃吃的是洛州荔枝），為了保存荔枝的色香味，要以快騎驛送[4]。杜牧有〈過華清宮〉詩：“長安回望繡成堆，山頂千門次第開，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”杜甫有《病橘》詩曰：“憶昔南海使，奔騰獻荔枝，百馬死山谷，到今耆舊悲。”。《楊貴妃外傳》談到楊貴妃在馬嵬驛被賜縊死，恰好廣州進貢的荔枝到，玄宗用它來祭奠貴妃。