摯友曾這樣說過:"快樂時用甜品來彰顯,不快時用甜品來調和!"......彰顯快樂,調和情緒- 如此哲學的含義源自甜點帶給她的感覺,品嚐生命中的甜帶來的幸福感覺,確實使人雀躍,讓人忘憂!
這件檸檬味的New York style cheesecake,我找來奶白色的瓷盤,在cheesecake四旁添上berry compote,輕灑上巧克力碎粉伴碟,再用薄荷葉作點綴......細意品嚐味道帶來的喜悅:濃濃的奶酪,酸酸的檸檬;甜甜的草莓,伴上一杯香濃的earl grey tea,半句鐘的時光消磨,寧靜地蘊釀著幸福......
想起曾經在布魯塞爾的某個下午,我經過一爿精緻的小店,櫥窗中色彩繽紛的甜品吸引著我的目光,那是一件件藝術的堆砌與塑造,賣相煞是可喜的驚艷與邂逅,我在店門前駐足佇立良久,躊躇著是否該試試這可愛的甜意,不一會,一位親切的,標緻的棕髮女孩從店裏走出來,她是裏面的店員,噢,她可能查覺到我的躊躇,於是她問我: 『要進來試試我們甜點嗎?』女孩臉上帶著純樸,乾淨的笑意,有一股誘人的魅力,我於是欣然隨著女孩踏入這小店中.
我問女孩,我該試試哪款甜品呢!?問她可有介紹,她卻這樣反問我: 『妳今天心情如何!!!』喔,我有點意外她會如此這樣問,但我竟坦白道: 『a bit upset!』
女孩隨後笑著說: 『那請試試這客"Get rid of your depression"好嗎?』,我更意外了,看看女孩,她臉上還是乾淨,純獛和友善的笑,沒有調侃或戲弄的成份,我有絲猶豫,但很快便答道:『那好,就試試get rid of depression吧!』
Get rid of your depression,趕走你的失落!?真有這般神奇嗎!?我的失落會因一客甜點而消失嗎!?我會因此抹去那淡淡的憂慮嗎!?那,我就更期待這客甜點呀!
喔,片刻後端上桌的其實是一款火焰冰淇林,伴著各式雜莓,看著那精緻的賣相,心情好像跳躍了起來;看著那浪漫的,幽幽的火光在靜靜地燃燒,好像點燃了內心的一股封存的力度,磨平了一隅走尖的棱角;驅逐一盞不情願的枯燈.
離開小店的時候,我刻意地掛者燦爛的笑,這是對那善良的,純淨的女孩的回報,其實我心裏明白,並沒有一款名為趕走你的失落的甜點,有的只是那女孩的善良的笑和細意,黠慧的安排......
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