「暑，熱也。」就熱之中，分為大小：月初為小，月中為大。今則熱氣猶小也。－米俐的部落格

小暑，英文名稱： Lesser Heat，六月節。《說文》曰：「暑，熱也。」就熱之中，分為大小：月初為小，月中為大。今則熱氣猶小也。

恰逢季夏時節，蓋始於公曆七月六至八日間。日處黃經一百零五度。

七月七日小暑天。“鬥指辛為小暑，斯時天氣已熱，尚未達淤極點，故名也”。太陽黃經為105度。天氣已經很熱，但還不到最熱的時候，所以叫小暑。時至小暑，已是初伏前後，到處綠樹濃陰，很多地區的平均氣溫已接近30度，時有熱浪襲人之感，暴雨也時常在小暑節氣光顧我國的大部分。由于這段時間的雨量集中，所以防洪防澇顯得尤為重要。有農諺：“大署小暑，灌死老鼠”之說。更有“小暑南風，大署旱”“小暑打雷，大署破圩”的經驗總結。小暑若是吹南風，則大署時必定無雨，就是說小暑最忌吹南風，否則必有大旱；小暑日如果打雷，必定有大水衝決圩堤。古籍相關：隋唐五代卷/卷二十一/時序部六/夏上/《禮》曰：「小暑之日，溫風至，後五日蟋蟀居壁，後五日鷹乃學習。」月令七十二候集解：「六月節……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。」黃曆：「斗指辛為小暑，斯時天氣已熱，尚未達至極點，故名。」
註～斗即北斗七星的斗柄，當斗柄指向辛方位，也就是太陽黃經105度時，即為小暑。群芳譜：「暑氣至此尚未極也」二十四節令歌：「小暑不算熱大暑三伏天」。

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　　這個時節的台灣已經是典型的夏季型氣候，尤其是沒風的日子，讓人感到又悶又熱。不過，在下午下過一場「西北雨」(也就是一般人所說的「午後雷陣雨」)後，燥熱的天氣會舒緩一點，而這樣的大雨通常都不會超過兩個鐘頭。

　　在這個時節的大熱天裡，讓人感到最開心的莫過於能來一些消暑的冰品，如：愛玉冰、仙草冰、粉圓冰、紅豆冰、綠豆冰等。近來商家為了吸引顧客，利用當季新鮮水果特製出各式水果冰品，受到消費者相當程度的喜愛，可說是炎炎夏日時興的消暑盛品。在享用消暑美食的時候，一定要記得注意衛生安全的問題，也別吃過多喔！

☆ 節氣小農夫
　　有句農諺「小暑小禾黃」，它的意思是說：這個時節是第二期稻作秧苗期、第一期稻作黃熟的時候。此外，這個時候也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產期，所以也是菜農們忙著採收這些作物的時節。

☆ 節氣小漁夫
　　這個節氣裡，台灣周圍的海域是屬於溫水海域，也是溫水魚群的群聚時期；在基隆北方外海有小卷、紅魽等漁獲，淡水海域則可捕獲黑鯛。

☆ 節氣小園丁
　　所謂「小暑吃芒果」，代表著這個時節是芒果的成熟、盛產期。芒果是少數富含蛋白質的水果，不但含有胡蘿蔔素、粗纖維以及維生素A、B1、B2、C，也有菸鹼酸、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀等，是夏天常見的水果，做成美味的冰品也普受歡迎喔！如果你喜歡甜美多汁的芒果，趁著現在適逢盛產期，好好大快朵頤一番吧！

☆ 節氣生活
　　在這個時節，台南縣白河鎮的蓮田盛產蓮蓬和蓮子。素有「蓮花之家」的白河鎮每年都會舉辦「蓮花節」文藝季，為了方便民眾參觀，主辦單位精心設計一連串與蓮花相關的活動，有機會不妨來一趟白河蓮花之旅，可讓你更了解蓮花之美喔！

☆ 節氣俗諺
1.「小暑驚東風，大暑驚紅霞」這句俗諺的意思是：小暑時節如果吹東風，大暑時節如果在傍晚時紅霞滿天，這都是颱風來臨的前兆，民眾們一定要做好防颱準備。

2.「小暑過，一日熱三分」這句俗諺的意思是：小暑這一天過後，天氣就會一天比一天還炎熱喔！

時當小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養護和鍛煉時，我們應按五臟主時，夏季為心所主而顧護心陽，平心靜氣，確保心臟機能的旺盛，以符合“春夏養陽”之原則。《靈樞‧百病始生》曰：“喜怒不節則傷臟”，這是因為人體的情志活動與內臟有密切關係，有其一定規律。不同的情志刺激可傷及不同的臟腑，産生不同的病理變化。中醫養生主張一個“平”字，即在任何情況之下不可有過激之處，如喜過則傷心，心傷則心跳神蕩，精神渙散，思想不能集中，甚則精神失常等。心為五臟六腑之大主，一切生命活動都是五臟功能的集中表現，而這一切又以心為主宰，有“心動則五臟六腑皆搖”之説，然，心神受損又必涉及其他臟腑。在情志方面，喜為心之志，這 “喜”是在不過的情況下，舒緩緊張的情緒，使心情舒暢氣血和緩。故夏季養生重點突出“心靜”二字就是這個道理。

夏季又是消化道疾病多發季節，在飲食調養上要改變飲食不節，飲食不潔，飲食偏嗜的不良習慣。飲食應以適量為宜。過饑，則攝食不足，化源缺乏，而致氣血不足，引起形體倦怠消瘦，正氣虛弱，抵抗力降低，繼發其他病症；過飽，會超過脾胃的消化、吸收和運化功能，導致飲食阻滯，出現脘腹脹滿噯腐泛酸，厭食，吐瀉等食傷脾胃之病。《素問‧痹論篇》曰：“飲食自倍，腸胃乃傷”此即飲食要有節制之理。

夏季飲食不潔是引起多種胃腸道疾病的元兇，如痢疾、寄生蟲等疾病，若進食腐敗變質的有毒食物，還可導致食物中毒，引起腹痛、吐瀉，重者出現昏迷或死亡。

飲食偏嗜是造成營養不良的原因之一，只有飲食調節適當，才能保證人體所需的營養物質。飲食偏嗜有過寒過熱之偏，五味之偏。多食生冷寒涼，可損傷脾胃陽氣，因寒濕內生發生腹痛泄瀉，偏食辛溫燥熱，可使胃腸積熱，出現口渴，腹滿脹痛，便秘最終釀為痔瘡；五味之偏是説人的精神氣血都由五味滋生，五味對應五臟，如酸入肝，苦入心，甘入脾，鹹入腎。若長期嗜好某種食物，就會使臟腑機能偏盛偏衰，久而久之可損傷內臟而發生疾病。如偏食鹹味，會使血脈凝滯，面色無華；多食苦味，會使皮膚幹燥而毫毛脫落；多食辛味，會使筋脈拘急而爪甲枯槁；多食酸味，會使皮肉堅厚皺縮，口唇幹薄而掀起；多食甘味的食物，則骨骼疼痛頭發易脫落。重要的是由于嗜好偏過，不但會導致營養不良，而且還能傷及脾胃以及其他臟腑，而致腳氣病、夜盲症和癭瘤等疾病。所以我建議大家在食療養生中，飲食五味（酸、苦、甘、辛、鹹）要適宜，平時飲食不偏食，病時飲食講禁忌。如《千金要方‧養性序》所説：“不欲極饑而食，食不可過飽；不欲極渴而飲，飲不可過多。飽食過多，則結積聚，渴飲過多，則成痰澼”，人在大饑大渴時，最容易過飲過食，急食暴飲。所以在饑渴難耐之時，亦應緩緩進食，另外在沒有食欲的情況下，也不能勉強進食，過分強食，梁代醫家陶弘景在《養性延命錄》中指出：“不渴強飲則胃脹，不饑強食則脾勞”。

上述論點都説明了飲食有節，飲食清潔，飲食豐富的重要意義。

小暑節氣的食譜

炒綠豆芽：

[配料] 新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。

[做法] 豆芽洗凈水淋幹，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒數分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。

[功效] 清熱解毒，療瘡瘍。

素炒豆皮：

[配料] 豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。

[做法] 豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨後加食鹽，炒數分鐘後，加味精，淋上香油攪勻起鍋。

[功效] 補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。

素燴面筋：選自《隨息居飲食譜》

[配料] 水面筋500克，蔥、姜、食鹽、淀粉、植物油、味精個適量。