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店名:青松觀
地點:新界屯門青松觀路青松徑,電話:2461 7117
(1) 紅燒豆腐;(2) 三重色拼盤;(3) 美果雜錦;(4) 青綠雜錦湯; (5) 青松頂上素 ;(6) 五柳素鮮斑
本餐為團體套餐,團費連餐合共$118。
食 物的色香味如何:三重色拼盤中的“燒肉”製作得出神入化,跟腥葷中的燒肉外貌十分相似,用兩種不同的食材分別製成脆皮與肉,竟能巧妙地把兩種選料有機地合 二為一,所以是藝術的製作;青綠雜錦湯清淡而可口,生津止渴;紅燒豆腐鮮美,青松頂上素內涵豐富,有:玉米笋、冬菇、黃芽白、黑木耳、紅蘿蔔;唯一欠佳的 是五柳素鮮斑沒有五柳,但富於鮮香芋頭味。
環境:整齊。
服 務:很有辦理團餐的經驗,流水作業的上菜,令行程不誤時。
衛生:良好。
抵食:合理。


青綠雜錦湯 - 屯門的青松觀


青綠雜錦湯 - 跟腥葷中的冬瓜蟹肉湯相似,清淡可口。





青松頂上素 - 屯門的青松觀
青松頂上素 - 內涵豐富,有:玉米笋、冬菇、黃芽白、黑木耳、紅蘿蔔





五柳素鮮斑 - 屯門的青松觀
五柳素鮮斑 - 沒有五柳素鮮斑,但富於鮮香芋頭味





紅燒豆腐 - 屯門的青松觀
紅燒豆腐 - OK





三重色拼盤 - 屯門的青松觀
三重色拼盤 - 看上去很像''燒肉'',連成一體,有肉有皮!





美果雜錦 - 屯門的青松觀
美果雜錦 - 配以西斯和蓮藕



 









 



上圖:驚見青松觀如此景象!!!!
道教青松觀開山始祖侯寶垣像背後地面放了數尊佛像,實在有侮辱他教之嫌,這豈非叫佛祖吃他們祖師的屁?


feeling silly.

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