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店名：英記麵家 Ying Kee Noodles
地點：西環西營盤高街32號地下 G/F, 32 High Street, Sai Ying Pun, Western District ，電話:25407950
牛雜麵及牛雜麵，合共七十元。
食物的色香味如何：作為廣東麵種，此店的麵身夠爽口，而各類內臟的製作也很巧手，稔韌度適中，尤其喜歡吃榜(胰臟)和肺，味道甘香。
環境：60至70年代的裝修，頗為古典。
服務：可以。
衛生：可以。
抵食：單以價格衡量普通，但以這間著名店鋪而言，算是超值。
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