淮鹽荔枝米俐

本文原於2021年10月4日載於https://facebook.com/share/p/15Y3UYStZ9/

牛肉雜談
試比較那一款牛肉菜式最美味。😆😁😃😗😚
上一圖：山竹牛肉
上二圖：馳名中外的意大利牛扒
下一圖：中式洋蔥炒牛柳絲
下二圖：越式茄汁牛肉湯河

除了山竹牛肉外，其餘皆為上乘食材。🤩🥰😇😘😃因為山竹牛肉味道古怪，居然有男同事曾對眾同事說：“不要和我爭，山竹牛肉是我的最愛。”🙄🙄🙄😳😳😳🧐🧐🤓😎🥸我心想，和你爭的，一定不會是我。😂🤣🤣

至於其他三款牛肉吃法，皆以煎為主。牛肉這種肉類🥩🥩🥩🥩，煎才會香口的，再加上適合的醬汁，更加相得益彰。一次我在東三省吃鹿肉，串燒鹿肉和煎、燒的牛肉味道相若，但晚上吃火鍋鹿肉，就有點羶了。🤢🤮🤮🤢

只有魚肉、豬肉才適合蒸，而豬肉更適合煙燻(Bacon ) ，故此，山竹牛肉和在馬來西亞等回教國家在大酒店也只能吃煙燻牛肉，十分羶。在河南鄭州，中共尚且列明那些是非清真食物，但反觀回教國家，餐廳連像豬肉無鱗魚肉區也沒有。有時會想，佛教國家也會提供任何肉類給客人。所以與泰國只是咫尺之遙的馬來西亞浮羅交怡十分輸蝕。在非回教徒眼中，沒有太多的生活禁忌，而且加上泰國蘇梅、PP旅遊設施成熟，浮羅交怡整個島完全沒有豬肉，一間教堂也沒有，所以我那次是首次不能在聖堂望彌撒的一次旅程。相形之下，回教馬來西亞顯得非常笨X。🤪🤪😝🤪

佛教的包容度遠遠超過回教，所以我早就呼籲香港的鄰居--馬來西亞放棄回教，才會進步。2020年過去了，該國遺憾未能成為亞洲更強大的國家，所以幾乎可以說，你們的教義，就是阿拉賜給你們自盡的白綾。😂🤣😅😅