大雪氣溫冷熱對來年氣候及農作物收成有一定影響。
諺語指大雪當日如果氣溫和暖，春天到來之時天氣則會變得寒冷。
大雪當日氣溫較熱，下一年的降雨量亦會減少。
農諺指如大雪氣溫下降並開始落雪則明年農作物會豐收。
梁浩文指寒冷天氣有助植物進入休眠期，翌年有較大機會發芽，甚至豐收。
【on.cc東網專訊】 大雪不凍倒春寒？今日大雪為24節氣中第18個節氣，大雪緊接小雪來臨，北方廣泛地區降雪量開始增加，氣溫亦會進一步下降，而大雪亦有不少相關的氣象諺語，當中「大雪不凍倒春寒」及「大雪不寒明年旱」原來亦有迹可尋，而大雪的氣溫除了影響氣候之外，原來對來年農作物收成亦有一定影響，或許大家留意今年大雪氣溫，已可預知來年氣候。
所謂「大雪不凍倒春寒」，即大雪當日如果氣溫和暖，春天到來之時天氣則會變得寒冷，根據天文台的記錄，2011年的大雪當日錄得的平均溫度為攝氏22.3度，為自2007年最熱大雪，結果緊接2012年的立春當日即錄得平均攝氏15.3度，為自09年至15年平均溫度計最凍立春。而2002年錄得自1947年最熱大雪，達平均攝氏24.3度，往後兩年的立春亦分別錄得攝氏14.8度及攝氏9.6度平均溫度的低溫。
另外氣象諺語亦指「大雪不寒明年旱」，即大雪當日氣溫較熱，下一年的降雨量亦會減少。2006年的大雪平均錄得攝氏22.4度，翌年的全年降雨量只錄得1706.9毫米，較52年以來的平均降雨量2357.14毫米少近3成。而11年大雪錄得平均攝氏22.3度，翌年降雨量亦只有1924.7毫米。
而農諺道︰「大雪兆豐年，無雪要遭殃」，如大雪氣溫下降並開始落雪則明年農作物會豐收，浸會大學生物系研究助理梁浩文指，因為植物在寒冷天氣下會進入休眠期，並處於一個不活躍的狀態，務求以最少的能量保留基因及蛋白質生存，待氣溫回升之時，植物在感受到較大溫差時會發出生長訊號，令植物發芽，因此寒冷天氣有助植物進入休眠期，翌年有較大機會發芽，甚至豐收。
梁指，近年全球暖化對農作物收成有重大影響，因為氣溫升高，冬天及春天的溫差下降，令植物對溫度的敏感度下降，因而影響發出生長訊號，最終導致收成減少。
